Pina – SPANISH – Sabrostar

1 2 3 4

986mg

Potasio

452

Calorias

4.9g

Proteina

9mg

Sodio

0mg

Colesterol

Produccion

Producimos Piña de Calidad y cumplimos con todos los requisitos al momento de la cosecha para ser aceptados y calificados para exportación.

Calidad

Calidad Sabrostar Fruit Company: Calidad derivada de la buena práctica agrícola porque pensamos en el consumidor.

Salud

Por su Salud.: Seleccionamos para Ud. las mejores frutas de nuestras plantaciones para proveer seguridad alimenticia de calidad.

Historia de la Piña en Ecuador

Orígenes

La piña o el ananá, es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur., siendo, de todos los procedentes de América Latina, el que más éxito tiene en Europa. La producción de piña en el Ecuador ha evolucionado favorablemente en la última década gracias a las excelentes condiciones para el cultivo de esta fruta, en el período de 2005 a 2010 se registró un incremento del 6.40% en la superficie cosechada, mientras que la producción de la fruta fresca medida en toneladas métricas ha tenido un crecimiento del 4.09%.

Botánica

La especie ananás comosus es una planta vivaz, terrestre de escaso porte con hojas rígidas, sésiles y lanceoladas, estrechamente imbricadas, con los márgenes dotados de espinas de piquete cortas, de 30 a 100 cm de largo; son ligeramente cóncavas, para conducir el agua de lluvia hacia la roseta. El tallo, rojizo, se hace visible alrededor de los 2 años, creciendo longitudinalmente hasta alcanzar entre 1 y 1,5 m. De las axilas foliares aparecen pequeños retoños que los cultivadores cortan para la reprodución, aunque si se dejan pueden producir más frutos.

Calidad Sabrostar Fruit Company

Una fruta de exportación debe cumplir con varios requisitos al momento de la cosecha y ser aceptados y calificados para exportación. El proceso de producción de la piña inicia en haciendas y huertos seleccionados, los cuales cumplen altos estándares de calidad, al igual que el cultivo que parte desde la selección de semilla, riego, fertilización y labores culturales hasta llegar a su etapa de cosecha. Aquí se califica la fruta y el producto idóneo es transportado a la empacadora, donde es lavado, clasificado y sometido a un proceso de protección y secado. Luego se etiqueta, se empaca de acuerdo a su tamaño y color, se paletiza para ser transportada de manera segura.

Factores que afectan la productividad del cultivo

Los factores que afectan el crecimiento y productividad de las plantas se clasifican de manera general en factores internos (genéticos) y factores externos (ambientales). Los factores internos están relacionados con la variedad genética utilizada Los factores externos se relacionan con el clima (luz solar, temperatura y lluvia), agentes bióticos (organismos benéficos y perjudiciales), tipo de suelo y por supuesto la intervención humana que afecta o modifica en cierta medida algunos factores ambientales que determina el manejo agronómico. Por ejemplo, zonas con gran cantidad de brillo solar y temperaturas cálidas (30° C) es potencialmente más productiva que otras zonas con características diferentes.

El Proceso
El proceso de produccion de la pina se inicia en haciendas y huertos seleccionados, los cuales cumplen altos standares de calidad al igual que el cultivo que parte desde:
1. la seleccion de semilla,
2. riego,
3. fertilizacion,
4. control,
y labores culturales hasta llegar a su etapa de cosecha.
Calificacion
Aqui se califica la fruta y el producto idoneo es transportado a la empacadora donde es:
1. Lavado,
2. Clasificado,
3. y Sometido a un proceso de proteccion, y secado.
Luego, se etiqueta, se empaca de acuerdo a su tamano y color, se paletiza para ser transportada de manera segura.

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Factores de Nutricion

% Valor Diario*

Total Grasa 1.1 g	1%
Grasa Saturada 0.1 g	0%
Polyunsaturated Grasa 0.4 g
Monounsaturated Grasa 0.1 g
Colesterol 0 mg	0%
Sodio 9 mg	0%
Potasio 986 mg	28%
Total de Carbohydratos 119 g	39%
Fibra 13 g	52%
Azucar 89 g
Proteina 4.9 g	9%

Vitamina A	10%	Vitamina C	721%
Calcio	11%	Hierro	14%
Vitamina D	0%	Vitamina B-6	50%
Vitamina B-12	0%	Magnesio	27%

*Estos porcentajes Diarios son basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores podrian sen mayores o menores dependiendo de su necesidad de consumo de calorias.

Parametros Sabrostar

parametros y categorias
Parametros	Categoria: SF 101 Sabrostar	Categoria: Sabrostar Bandeja
Cartón	Sabrostar (1 en c/fruta)	Sabrostar
Peso Neto	21,5 Kg	12.5 Kg
Calibres	12-14 y 16	6-7 y 8
Color Externo de la Fruta	0-0.5	0-.0.5
Acidez	Mínimo 12	Mínimo 0,6
Brix	Mínimo 12	Mínimo 12
Cajas por pallet	54	75
Pallets por Contenedor	20	21
Top Sheet	No	Uno
Transporte	Reefer Normal	Reefer Normal
Temperatura de Viaje	7,5°C	7,5°C